21 décembre 2017

Gâteau aux kakis

Ingrédients: 2 kaki mûrs 200 g de sucre 1 sucre vanillé( au 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide) 120 g de beurre 1 oeuf 250 g farine 1 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère de cannelle moulue 1/2 cuillère à café gingembre moulu 1/2 cuillère à café de sel 100g de noix hachées   Préparation: 1/ Préchauffer votre four à 190°C (th.7) Graissez la mule  à pâtisserie ou recouvrez -a d'uine feuille de papier sulfurisé 2/Mélangez la farine ,la levure,la cannelle ,la gingembre la noix et... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Gàteau au yaourt aux pommes

1yaourt aux cerises(qui va servir de mesure) 1 pot de sucre( pour caramélise de pommes) 25g de beurre 1pot de sucre pour la pâte 3 pots de farine 1pots d'huile 3 oeufs 6 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1/Épluchez et coupez le pommes. Dans une poêle ,faites fondre 25g.de beurre,ajoutez le mélange pommes ,sucre et faites revenir le tout jusqu'à ce le pommes soient bien dorés. Réservez. 2/Videz le yaourt aux cerises dans un saladier. 3/Ajoutez 1 pot de sucre,le sucre vanillé. ... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

Petits pains d'épices

  500g de farine 60 g de beurre (ou margarine) 1 oeuf 150 g de miel 250 g de sucre 1 sa.de levure chimique (ou 1 cuil.c. de bicarbonate de sud) 1 cuil.c.de cannelle 1 cuil.d'épices pour pains d'épices 1 pincée de sel 3cuil.s.d'eau --------------------- Pour le nappage: 2 blancs d'oeufs 200g de sucre glace 2cuil.c.de jus de citron 1/Mélanger le miel avec le sucre, de beurre et 3 cuil.s.d'eau dans une casserole porter une fois à ébullition.Retirer du feu et laisser refroidir. 2/Mélanger la farine avec la... [Lire la suite]
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29 novembre 2014

Gâteau au pommes caramélisées

Ingrédients: 3pommes 30g de sucre roux 150g de beurre 4 oeufs 150g de sucre semoule 1 cuil.à soupe d'eau 1/2 cl de lait 1 pincée de sel Préchauffez le four à 150°C (th.5) 1/Épluchez et coupez les pommes en dés.  2/Mélangez les dés de pommes avec le sucre roux 3/Dans une poêle,faites fondre25g de beurre,ajoutez le mélange pommes-sucre roux et faites revenir le tout pendant 15 min.jusqu'à ce que le pommes soient bien dorés. Réservez. 4/Faites fondre le reste de beurre à feu doux dans une casserole et réservez.... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Millias de potiron

Ingrédients: 300g de poulpe de potiron 3 oeufs 10 cl de crème 1 petite cuillère de beurre 30g de farine de blé 100g de farine de maïs 120g de sucre semoule 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Réalisation: 1/Peler le potiron,retirer les pépins i faire cuire la pulpe pendant 20 mn dans une casserole remplie d'eau. 2/Bien l'égoutter. 3/Dans un saladier,écraser cette poulpe. 4/Ajouter les deux farines le sucre semoule et vanillé la levure  la crème et les oeufs 5/Bien mélanger et laisser... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Glace

Ingrédients: 1/2 l crème 2 oeufs 1 sachets de sucre vanillé 100g sucre   1/Séparer les blancs des jaunes d'oufs. 2/Battre les blancs en neige. 3/Battre les jaunes d'oufs avec  50 g de sucre et sucre vanillé 4/Battre la crème avec 50 g de sucre 5/Mélanger la crème fouette et les blancs,puis ajoutes le tout aux jaunes d'ouef 6/Verser dans un moule allant au congélateur. Lody domowe -------- Składniki: 1/2 l śmietany 2 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 100g cukru ------------- 1/Odzielamy... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Gelée de sureau

1,5 kg de baies de sureau 1 bâton de cannelle 5 pommes 1 kg de sucre(environ)   1/ Égrenez le grappes de baies sureau. Mettez-les dans une casserole avec 1/2 litre d'eau. Faites d'ébullition 5 mn. jusqu'à ce que les baies éclatent. 2/ Passez à la passoire fine en pressant pour recueillir le jus. Pesez ce jus. 3/ Lavez les pommes,coupez-les en petits morceaux ( sans jeter les cartilages ni le pépins) Enfermez-les dans une mousseline. 4/ Mettez dans une casserole le jus des baies, le même poids de sucre,les... [Lire la suite]
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25 mars 2013

VIDEO ST HONORE CREME CHIBOUST

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17 décembre 2012

Petits gâteaux croustillants (Spritzbredele)-Kruche ciasteczka

Ingrédients; 370 g de farine                                    /*/ 370 g mąki 220g de beurre à température ambiante  /*/220g masła 200g de sucre semoule                        /*/200g cukru 4 jaunes... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Petits fours au poudre de noisettes

Ingrédients; pour la pâte: 350 g de farine                             /*/ 350 mąki 1 oeuf                                       /*/ 1 jajko 100g de... [Lire la suite]
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