28 août 2019

L'amarante ,graine sacrée des Aztéques

L'amarante et une plante comestible mis aussi ornementale. Appréciée pou ses feuilles et ses graines riches en protéines et en minéraux,et sans gluten. L'amarante, dont on compte de nombreuses espèces (genre Amaranthus, famille des Amaranthacées ou des Chénopodiacées selon les classifications) est une plante originaire des régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie.   Elles offrent aussi des teneurs très intéressantes en minéraux, notamment en calcium (4 fois plus que dans le blé), fer (2 fois plus que dans... [Lire la suite]
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04 août 2019

Ornithogalum arabicum - Étoile de Bethléem

au Ornithogale d'Arabie Originaire du Proche Orient, l'Étoile de Bethléem est une plante considérée comme thermophile et xérophile. Elle aime le soleil, la chaleur et supporte la sécheresse. Elle se plaira donc sous un climat méditerranéen,mais aussi en Alsace. Préfèrera un sol bien drainé, voire sableux et sera remisée au sec pour la saison froide. Sa base est constituée de longues feuilles simples en forme de ruban qui peuvent atteindre 20 à 25 cm sur 2 cm de large. Au centre de celles-ci une tige cylindrique solide émerge... [Lire la suite]
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