Soup au pistou

Ingrédients pour 4 personnes;

1 l.d'eau

1 bel oignon

1 courgette

1 tomate bien mûre

1/2 paquet de 450 g de macédoine surgelée

sel,poivre

basilic frais,haché(ou sec)

1 gousse d'ail râpé

Gruyère râpe (ou parmesan râpe)

1 râpe

------------------------

Dans le bol râpez ,avec la râpe gros trous ,la courgette

l'oignon et faites -les fondre à la poêle

dans l'eau ; ajoutez l'huile la pulpe de la tomate,la macédoine

le sel ,le poivre et faite bouillonner 2à 3 mn.

Couvrez et laissez 30 à 40 mn.

Râpez la gousse d'ail sur la râpe à picots ,ajoutez la cuillerée de tomate ,

le basilic et mêlez à la soupe .

Servez avec du gruyère râpé.

---------//-----------------------------------------------

Składniki na 4 osoby;

1 l. wody

1dużą cebulę

1 cukinię

1 dojrzały pomidor

1/2 opakowania mrożonych warzyw mieszanych 450 g

sól i pieprz

posiekanej świeżej bazylii (lub ususzonej)

1 ząbek czosnku

ser starty 
 
 tartka

------------------------

W misce utrzeć na tartce z dużymi otworami, cukinię
cebulę i podsmarzyć je w rondlu.
Do  wody, dodać olej miąższ pomidorowy, mrożone warzywa
sól, pieprz i gotować przez 2 a 3 minuty.
Przykryć i pozostawić na 30-40 minut.
Zetrzeć na tarce czosnek ,pomidor i bazylię.
Dodać do zupy i dobrze wymieszać .
Podawać z tartym serem.

Smacznego!