Lapin à la bière blonde /królik w piwie

4 pattes de lapin             

4 carottes                        

25 cl bière blonde               

2 gousses d'ail                     

1 oignon                           

sel et poivre                       

basilic, feuilles de laurier       

1 c.à café de maïzena          

           /*/

4 nogi  królicze

4 marchewki

25 cl.piwa

2 ząbki czosnku

1 cebula

sól i pieprz

bazylia ,liście laurowe

1 ł.mała mąki

1/peler , émincer oignon  et gousses d'ail   

/*/posiekać cebulę i czosnek

2/éplucher les carottes et le couper en rondelles

/*/Obrać marchewki i pokroić w plasterki

3/faire chauffer l'huile dans une cocotte  et faire colorer le morceaux

de lapin sur toutes leurs faces.

/*/Rozgrzać olej na patelni i zarumienić kawałki

królika ze wszystkich stron.

4/ajouter les carottes et oignon

/*/Dodać marchew i cebulę

5/mouiller avec la bière ,ajouter l'ail , basilic, feuilles de laurier

saler et poivrer

/*/Podlać piwem, dodać czosnek, bazylię, liście laurowe

sól i pieprz

6/couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant 45 mn

/*/Zakryć i gotować przez 45 min

7/délayer la maïzena dans un peu d'eau et i'ajouter dans la viande

Mélanger et prolonger la cuisson de 5 mn.

/*/Wymieszać makę z wodą i dolać do mięsa.

Gotować jeszcze 5 min.

Servir bien chaud.

/*/Podawać na gorąco.

Comments

[Kalinka la chtie]

J'aime beaucoup la cuisine à la bière.



Buziaki

[Eliza]

Wyglada przepysznie i musi tak samo smakowac. Jak znajde u nas cykorie to musze sprobowac:-D