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TRAVAUX i PRACE RECZNE
15 septembre 2011

Pilons de poulet aux champignions et sa sauce au Riesling

pilons de poulet

Le ingrédients ;

4 pilons de poulet

1 b.champignons de Paris éminces(au girolles)

1 gousse d'ail

1 oignon

1 bouquet garni (persil,thym,laurier)

20cl.de crème épées

1 verre de Riesling

50g.beurre

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kucharz_z_nozami_021

La préparation:

pilons de poulet

1/Salez et poivrez chacun des morceaux de poulet.

2/Émincez finement l'ail et oignon.

pilons de pouletPilons de poulet 13

3/Dans une sauteuse ,faits colorer les morceaux de poulet dans le beurre.

Pilons de poulet 13

4/Ajoutez-y les oignon,l'ail,les champignons,et faites revenir 5 minutes.

Pilons de poulet 13

5/Déglacez avec le Riesling et laissez cuire 5 minutes.

Pilons de poulet 13pilons de poulet

6/Incorporez la crème et ajoutez le bouquet garni.

Pilons de poulet 13

7/Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 40 minutes.

pilons de poulet

8/Servez aussitôt avec des nouilles ou spaetzlés.

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/*/Pałki z kurczaka z pieczarkami i białym winie Riesling.

Składniki;

4 podudzia kurczaka

1 puszka pieczarek (albo  kurek)

1 ząbek czosnku

1 cebula

Troszkę pietruszki, tymianku, 1 liść laurowy

20cl.gęstej śmietany

Szklankę wina białego( Riesling)

50g.masła

Przygotowanie:

1/Posolić i popieprzyć  każdy kawałek kurczaka.

2/Pokroić  drobno czosnek i cebulę.

3/Opiec kawałki kury na lekko rumiany kolor .

4/Dodać cebulę, czosnek, grzyby i smażyć 5 minut.

5/Podlać winem i gotować 5 minut.

6/Dodać śmietanę i przyprawy .

7/Przykryć  i gotować przez 40 minutes.

8/Podawać z kluskami.

cusiniers (1)

Smacznego!

 

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Commentaires
K
ton plat me plait beaucoup, je vais bientôt en faire. <br /> <br /> Kalinka
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